Les avantages exceptionnels de la betterave rouge en font un aliment miraculeux

Comme beaucoup de légumes, la culture de la betterave remonte à l’empire romain. Depuis lors, elle s’est introduite dans nos cuisines sous la forme de plats savoureux et savoureux. Célèbre pour la soupe russe connue sous le nom de bortsch, elle peut également être consommée en jus, en smoothie ou en salade pour émouvoir le palais et apporter d’énormes bénéfices à la santé.

De la famille chenopodiaceae, la betterave se décline sous plusieurs formes en fonction de nos besoins. La betterave à sucre, comme son nom l’indique, est utilisée pour la production de sucre, tandis que la betterave à légumes est la variété trouvée dans nos cuisines. Riche en fibres, en antioxydants et en vitamines, il est, en plus d’être un légume savoureux, le meilleur allié de la santé. Éclairage.

La betterave  réduit la pression artérielle

Grâce aux nitrates qu’elle contient, la betterave stimule les niveaux d’oxyde citrique présent dans le corps. Ce dernier est initialement produit par notre corps pour dilater les vaisseaux sanguins, la betterave renforce son action en améliorant le flux sanguin et en abaissant la pression artérielle.

La betterave  renforce les muscles

Si vous souffrez de faiblesse musculaire ou si votre corps est fatigué, la betterave pourra peut-être vous aider. En effet, sa concentration en nitrates aide à renforcer vos muscles, y compris ceux du cœur. Cet avantage serait particulièrement bénéfique pour les personnes souffrant d’insuffisance cardiaque.

La betterave  augmente l’endurance

Consommer du jus de betterave est une aide précieuse pendant les activités sportives, car il permet au corps et aux muscles de maintenir des niveaux optimaux d’oxygène. Selon une étude, cette boisson aurait permis aux sujets observés d’augmenter leur endurance de 16%.

La betterave  soulage les symptômes de certaines maladies

Pour certaines maladies chroniques, la betterave peut offrir de nombreux avantages. Grâce à l’acide alpha-lipoïque qu’il contient, il aurait pu réduire la glycémie des patients diabétiques ainsi que les symptômes de neuropathie touchant les nerfs. En outre, ce légume-racine aurait des propriétés particulièrement bénéfiques pour les personnes atteintes de démence. Selon une étude, les nitrates qu’il contient pourraient, à forte dose, améliorer le flux d’oxygène vers certaines régions du cerveau.

La betterave  favorise la perte de poids

Riche en fibres (2 g pour 100 g), en protéines (1,84 g) et en eau (87%), la betterave est un alliéminceur à ne pas sous-estimer. Très pauvre en calories, il vous permet d’introduire un aliment savoureux et satisfaisant dans votre régime tout en favorisant la perte de poids.

La betterave  contribue à notre apport en potassium

Pour compenser la carence en potassium et éviter les sentiments de fatigue et de faiblesse qui en résultent, la betterave est votre amie. Sachant que 100g de ce dernier rempliraient 9% de vos contributions quotidiennes, vous pourrez, en l’intégrant à votre nourriture, limiter les risques pour votre santé.

La betterave  lutte contre l’inflammation

La betterave contient un pigment végétal appelé bétalaïne. Dans un rapport publié par une revue scientifique, ce composant aurait démontré une action anti-inflammatoire et anti-oxydante considérable dans le cas d’études in vitro et in vivo. Pour les chercheurs, ils pourraient s’avérer utiles dans le traitement de certaines maladies caractérisées par une inflammation chronique et un stress oxydatif.

La betterave  renforce les os

En consommant une portion moyenne de betterave (l’équivalent d’une tasse), vous apportez à votre corps près de 6% de son apport quotidien en magnésium et une dose importante de calcium. Ajoutez à cela sa teneur en cuivre et en acide folique et vous obtenez un excellent allié pour renforcer vos os!

La betterave  garde le foie en bonne santé

Incorporer le jus de betterave à votre alimentation quotidienne est un excellent moyen de protéger votre foie et d’optimiser son fonctionnement. Selon un nutritionniste, cette boisson stimulerait la production d’enzymes ayant une action détoxifiante sur cet organe.

La betterave  améliore la santé intestinale

Grâce à sa concentration en fibres, la betterave stimule le transit intestinal et contribue ainsi à améliorer la santé intestinale. En facilitant la digestion, il aide à prévenir et à éviter certains troubles intestinaux, notamment la constipation.

Avertissements

Il est impératif de demander conseil à votre médecin si vous prenez des médicaments.

La consommation de betterave n’est pas recommandée aux personnes sous traitement anticoagulant ou à une maladie rénale.

Une consommation excessive de betterave peut provoquer des calculs rénaux en raison de sa teneur en oxalate.

En raison de sa teneur en bétalaïne, vos selles ou votre urine peuvent devenir rougeâtres à la suite de la consommation de betteraves. Cette conséquence ne présente aucun danger pour votre santé.

Nous espérons que vous trouverez cette information intéressante et que vous la partagerez. Je vous remercie!